2017年伊始，攜程旗下的美食品牌“攜程美食林”推出了“蔡瀾帶你尋味美食”的高端美食定制產品。這個為期5天的尊享旅行團將由攜程美食林理事、“食神”蔡瀾先生帶隊，前往日本大阪，探尋關西不容錯過的美食。這個美食旅行團顛覆了傳統旅行團的模式，旅行路線將以美食、美酒為主線，而非傳統的游覽景點。攜程美食林推出的這個全新美食旅行產品，開創了旅游業全新的商業增長點，“深度餐飲游”將成為旅游行業的新藍海。

　　“食神”蔡瀾帶隊 開啟高端美食之旅

　　此次推出的高端美食團將于2月12日開團，由蔡瀾先生帶領30位客人前往日本大阪進行5天4晚的美食探訪之旅。此次旅行將以品嘗美食、美酒為主線，帶領客人們前往老先生自認“吃螃蟹老饕必去的地方——福井”，去吃冬季特供的螃蟹大宴;去先生好友蕨野的私房菜館享受日本國寶級和牛“三田牛”;蔡瀾先生還將用自己招待朋友的【梵】酒，與客人把酒言歡。

　　除了享受美食帶來的味覺體驗外，此次旅游還將安排日本頂級溫泉酒店——福井Grandia芳泉溫泉旅館泡湯，以及游覽大阪最著名的黑門食材市場，讓客人能更全面地了解當地美食。

　　高端美食定制游 掀起旅游發展新浪潮

　　近年來，隨著我國國民收入的增長，旅游產品已經成為民眾的日常消費品之一，這也帶動了旅游行業的迅猛發展。今年以來，攜程通過對大數據的分析發現，海外游的國人數量出現井噴，尤其是日本、韓國、泰國等周邊各國成為我國游客最青睞的旅行目的地。并且，國人經濟實力的增強帶來旅游產品的消費升級，傳統旅行產品已經不能滿足旅行者體驗式度假的需求，旅行消費者對餐飲、玩樂等方面都提出了更高的要求。

　　正是因為目前旅游消費市場上消費者需求與產品供給的錯位，攜程美食林這次推出高端美食定制游將“美食”這一旅行中最重要的元素打造為旅行的核心，為對“吃”有要求的旅行者提供最完美的服務，從而實現滿足消費者在旅行方面分眾化的需求。美食林將“美食”與旅行相結合，以餐飲為切入點，更深入地挖掘并滿足旅行者的消費需求，預示了業界旅行產品更加分眾化的發展趨勢，縱深開拓了旅游行業發展的新領域。

　　未來，攜程美食林還將迎合消費者不斷變化的需求，努力探訪全球旅行目的地。2017年，美食林將實現覆蓋100個熱門目的地的目標，力求每一個旅行者所到之處都能有美食林餐廳相伴，為旅行者開啟充滿驚喜的美食之旅。

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